가을 연희공원에서 만난 자연의 선물: 팥배나무, 산딸나무, 느릅나무, 남천 열매의 효능
가을 연희공원에서 만난 자연의 선물: 팥배나무, 산딸나무, 느릅나무, 남천 열매의 효능 가을의 정취를 느끼며 연희공원을 거닐다 청명한 가을 하늘 아래, 연희공원의 산책로를 따라 걷는 것만으로도 마음이 탁 트입니다. 새하얀 구름과 파란 하늘의 조화, 그리고 숲속의 흙길은 자연과 하나가 되는 듯한 느낌을 선사합니다. 데크길에서 시작해 숲속으로 들어서며, 청라를 바라보는 경치는 더할 나위 없이 아름답습니다. 연희공원의 숲은 청라 지역에서 가장 오래된 나무들을 만날 수 있는 곳입니다. 느티나무, 느릅나무, 메타세콰이어 그리고 오래된 감나무들이 주렁주렁 매달린 열매들과 함께 숲을 아름답게 장식합니다. 특히 단풍이 물든 나무들은 파란 하늘을 배경으로 더욱 돋보입니다. 가을 열매의 매력: 산딸나무와 남천 산책 도중 ..
2023. 11. 16.
민어조기와 민어
민어(Nibe Croaker, Brown Croaker, Mi-iuy Croaker): 민어과의 대표 생선 민어는 민어과에 속하는 바닷물 물고기로, 주로 한국, 일본, 중국을 비롯한 북서태평양 지역에서 주로 어획됩니다. 이 생선은 몸이 길고 뾰족한 형태를 가지고 있으며, 몸통은 대체로 은색에 가까운 회색을 띠고 있습니다. 민어는 대체로 건어물로 많이 쓰이며, 특히 ‘민어국’은 한국에서 매우 인기 있는 요리 중 하나입니다. 민어는 그 크기가 크고 살집이 풍성해 맛있는 요리를 만들기 위한 재료로도 널리 알려져 있습니다. 민어의 대표적인 요리로는 민어국, 민어회, 민어찜 등이 있으며, 특히 민어의 내장을 이용한 '알탕'은 민어의 특유의 풍미를 가장 잘 살린 요리로 꼽힙니다. 민어조기(영상가이석태): 민어와 조..
2023. 9. 11.
